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REVISTA ELECTRÓNICA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA, SOCIEDAD Y CULTURA. ISSN 2174-6850/ 31 años divulgando conocimiento (desde 1988)
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Tags (7) : seguridad alimentaria

La edición del genoma llega a la agricultura

03/04/2019 | INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Una nueva tecnología, basada en la edición del genoma, potencia la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. Ya se está utilizando para mejorar cereales, legumbres y hortalizas, haciéndolos más resistentes a plagas y al estrés climático, sin necesidad de genes extraños.

La agricultura ecológica no es la panacea

14/05/2018 | TENDENCIAS CIENTÍFICAS
La agricultura ecológica no puede asegurar la biodiversidad ni la seguridad alimentaria a nivel mundial, ha descubierto una investigación. Sólo la combinación de técnicas de cultivo biológicas y convencionales puede garantizar una agricultura sostenible a nivel global.

Un 20% de la comida del mundo se desperdicia

22/02/2017 | CIENCIA Y SOCIEDAD
Un estudio de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido) ha revelado que casi el 20% de los alimentos que se ponen a disposición de los consumidores se pierde en el consumo o se desperdicia, lo que afecta negativamente al medio ambiente, la seguridad alimentaria y al acceso igualitario a los alimentos. La solución pasa por la moderación y el cuidado de todos.

Las altas temperaturas amenazan la seguridad alimentaria

24/01/2017 | CIENCIA Y SOCIEDAD
Los cultivos de cereales en Estados Unidos están amenazados por el aumento de las temperaturas, que pueden reducir la producción de trigo un 49% de aquí a finales de siglo, de soja un 40% y de trigo un 22%, según un estudio. Esta posibilidad constituye un riesgo para la seguridad alimentaria, ya que EE.UU. es uno de los mayores productores de cereales del mundo.

La UE crea una red virtual de especialistas en seguridad alimentaria

10/02/2016 | TENDENCIAS DE LA TELECOMUNICACIÓN
La Unión Europea ha desarrollado una serie de herramientas virtuales para establecer una red de especialistas en seguridad alimentaria y de cultivos, para evitar y combatir ataques o accidentes que afecten al suministro de alimentos europeo. PlantFoodSec incluye una red de diagnóstico virtual.

La CE rechaza la recogida de firmas contra el Tratado de Libre Comercio UE-EEUU (TTIP)

12/09/2014 | CIENCIA Y SOCIEDAD
Hace un año la Unión Europea y Estados Unidos comenzaron las negociaciones para un Acuerdo de Libre Comercio e Inversión conocido como TTIP, cuyo objetivo es eliminar las barreras comerciales entre ambos gigantes. Un total de 230 movimientos sociales se han unido en contra de este tratado, que otorgaría un poder sin precedentes a las empresas multinacionales y al capital financiero.

Evitar el despilfarro de alimentos permitirá alimentar a mil millones de personas más

16/10/2012 | CIENCIA Y SOCIEDAD
Con el sistema de producción de alimentos actual, las pérdidas alimentarias anuales equivalen a 27 metros cúbicos de agua potable, 0,031 hectáreas de tierra de cultivo y 4,3 kilogramos de fertilizantes por habitante. Un estudio reciente ha puesto de relieve que este desperdicio es evitable si se mejora la gestión de los recursos del planeta. De este modo, las pérdidas se reducirían a la mitad y habría alimentos procedentes de recursos naturales para mil millones más de personas.